Inspire Me! by Nordea to:
Pierwsze w tym roku Inspire Me! by Nordea zaczynamy pysznie! 🍊
Z pewnością są takie miejsca na mapie gastronomicznej Warszawy, o których słyszało wielu! 📢
Naszymi gośćmi podczas 10. spotkania Inspire Me! by Nordea będą właściciele właśnie takich lokali: wegańskiej cukiernio-piekarni Eter oraz Restauracji J: i niedawno otwartej OMY. 🤗
Inspirować będą:
➡️Założyciele Eteru Izabela Domaradzka-Michno – główny cukiernik, specjalizujący się w wegańskim cukiernictwie oraz Adrian Chudek – nagradzany reżyser filmowy.
🥐Eter to inkluzywny koncept łączący wegańską cukiernio-piekarnie z otwartą pracownią oraz kawiarnię speciality.
🧁W Eterze staramy się zaskakiwać i pokazywać, że wegańskie cukiernictwo może być pyszne i piękne, a smaki bardziej wyraziste, tekstury lżejsze niż w klasycznych wypiekach. Smak, sezonowość, wygląd i autentyczność. Te wartości staramy się zamykać w tworzonych przez nas wegańskich wypiekach.
➡️Janek Paszkowski – Z wykształcenia muzyk, choć drugą jego pasją od najmłodszych lat było gotowanie. Po udziale w programie MasterChef postanowił zmienić kierunek życiowych torów.
🥬Autor 3 książek kucharskich, felietonów, stażysta Jamiego Olivera oraz właściciel dwóch Restauracji J: i świeżo otwartej Restauracji OMA, którą dedykuje nie tylko swoim, ale i wszystkim Babciom tego świata.
Porozmawiamy o drodze do sukcesu w branży gastronomicznej, o napotkanych wyzwania, blaskach, cieniach i pozytywnych zaskoczeniach. Spotkanie poprowadzi Przemek Krawczyk. 🎤
📍Wydział Neofilologii Uniwersytetu Warszawskiego, ul. Dobra 55, Aula 0.410
Taka okazja tylko raz na cztery lata! 🫚
Partnerem wydarzenia jest Nordea Polska.
